Прямая кухня: 5 рекомендаций по планировке
Кухня, размещенная вдоль одной стены, называется прямой или линейной. Такая планировка может стать спасительным решением для небольшого метража, подойдёт тем, кто редко стоит за плитой и не нуждается в обширной системе хранения для коллекции бытовых приборов. Линейную планировку кухни также выбирают за визуальную лёгкость и актуальный внешний вид: прямая кухня выглядит очень современно и даёт возможность сделать аккуратную столешницу без швов. А самое главное: такие кухни, как правило, доступнее угловых вариантов, поскольку их конструкция и установка в разы проще. Но удобно ли жить с прямой кухней? Мы собрали 5 рекомендаций по планировке, которые позволят минимизировать недостатки.
Размер имеет значение
Такую планировку зачастую выбирают, когда есть желание сэкономить место в пользу большого обеденного стола или разместить на кухне диван, а иногда в ситуации, когда на счету каждый квадратный сантиметр: в квартирах-студиях или в небольших кухнях-гостиных. Но, как бы не хотелось сэкономить драгоценное пространство, нужно понимать, что длина кухни должна составлять не менее 2, 5 метров, иначе на ней ничего не поместиться. Иногда имеет смысл выбрать нестандартные зауженные модели бытовой техники, чтобы выгадать больше рабочего пространства.
Однако неудобной может быть и обратная ситуация, когда линейная кухня слишком большая. Длина в 3,5-4 метра заставит порядком побегать в процессе готовки.
Добавьте остров
Если выбор пал на прямую кухню не из-за дефицита квадратных метров, не делайте сам гарнитур длинным, лучше добавьте кухонный остров. Это даст возможность соблюсти правило «рабочего треугольника». Изобретённое ещё в 40-х годах 20 века, оно до сих пор считается лучшим способом оптимизировать пространство на кухне. Согласно правилу, холодильник, раковина и варочная поверхность должны составлять треугольник, работающий по принципу: достал-помыл-отправил на плиту.
На прямой кухне единственная возможность организовать треугольник — остров, на который можно вынести раковину, встроенный холодильник или варочную панель. Он также может стать дополнительной системой хранения, рабочей поверхностью, взять на себя функцию барной стойки или обеденного стола.
Кухонный остров — привилегия не только просторных квартир и загородных домов, он может поместиться даже в квартире-студии, главное, чтобы минимум 90 сантиметров отделяло остров от стен и гарнитура.
Углубляйте и вытягивайте
Дизайн прямой кухни не предполагает труднодоступных углов, все ящики и шкафы в свободном доступе, а значит их смело можно делать глубокими, увеличивая вместительность. Но не увлекайтесь, хотя бы метр должен отделять кухню от стены или стола.
Ещё один способ увеличить количество мест хранения — выбрать гарнитур с верхними шкафами до потолка. Это также позволит визуально вытянуть пространство.
Установите мойку посередине
Чтобы в процессе мыться посуды не биться локтями о стены, мойку оптимально установить посередине кухни (или вынести на остров). Ширина тумбы под мойку должна составлять не менее 80 сантиметров.
Желательно оставлять между мойкой и двумя другими вершинами рабочего треугольника расстояние от 40 сантиметров, чтобы брызги не попадали на плиту и боковую стенку холодильника. Речь не только об эстетике, но и о безопасности: электроприборы и влажная зона не должны быть слишком близкими соседями.
Разлучите холодильник и плиту
Ещё важнее оставить рабочую поверхность между холодильником и плитой или духовым шкафом. Разлучить их потребуется минимум на 40 сантиметров, в противном случае компрессор холодильника пострадает от постоянного нагрева. Но если плита индукционная, хватит и 20 сантиметров. Когда метраж поджимает, лучше выбрать плиту с двумя конфорками, чем пожертвовать безопасным расстоянием между приборами.
Прямые кухни, выполненные на заказ, позволят учесть все нюансы и добиться максимальной эргономики.
