Кухня в загородном доме: особенности планировки

Кухня в частном доме: возможности и особенности

Просторная кухонная зона, на которой не придётся толкаться, высокие потолки, большой обеденный стол, окна, выходящие в сад — обычно так мы представляем кухню в частном доме. И это ещё не все возможности, которые загородная недвижимость даёт для организации кухонного пространства. Но есть у таких проектов и особенности, с которыми нужно считаться. Рассказываем, на что обратить внимание.

Возможности, которые стоит использовать

Главный плюс загородной жилплощади — открытая планировка, позволяющая обустроить функциональную кухню в одном помещении со столовой и гостиной. Если метраж позволяет, между каждой зоной можно оставить пространство для свободного перемещения. Но и без такой роскоши, как транзитное пространство, открытая планировка поможет создать ощущение простора.

Органичным решением для кухни-гостиной в частном доме станет кухонный остров. Он может взять на себя функцию дополнительной рабочей поверхности, обеденного стола, системы хранения, а также эстетичного визуального перехода от кухонной зоны к зоне приёма гостей.

Высокие потолки тоже станут преимуществом, если использовать их для размещения антресольных шкафов, можно обзавестись очень вместительной системой хранения.

Ещё один весомый плюс загородной недвижимости — большие окна, обеспечивающие хороший доступ солнечного света и возможность любоваться видом не на городские многоэтажки, а, как минимум, на красивый газон. Популярное решение для загородной кухни — установленная у окна мойка и рабочая столешница, чтобы присматривать за играющими в саду детьми или просто созерцать природу в процессе такого прозаического занятия, как мытье посуды.

Точно не стоит упускать возможность расположить кухню в загородном доме рядом с выходом на улицу: на террасу или в сад. Это идеальная планировка для чаепитий и барбекю в тёплое время года: не придётся носить еду и посуду по сложному маршруту через весь участок

Для современных загородных планировок также характерно такое расположение кладовой и постирочной, чтобы туда можно было попасть прямо из кухни. Согласитесь, очень удобно, когда все подсобные помещения под рукой.

Особенности, которые нужно учесть

Прежде всего это разговор о стиле. Если кухня в квартире должна соответствовать общему стилю интерьера, то на дизайн кухни в частном доме также ложится дополнительная задача — не противоречить архитектурному стилю самого дома.

Если речь о коттедже в стиле хай-тек, то и кухонная зона должна быть соответствующая — современная и минималистичная. Если загородный дом напоминает усадьбу в стиле барокко, кухня потребуется грандиозная: с пилястрами, бордюрами и патиной. Но барочные особняки и хай-тек коттеджи — всё же не самые популярные объекты на рынке. Российская загородная недвижимость выглядит плюс-минус традиционно, поэтому, говоря о кухне в загородном доме, мы чаще говорим о сдержанной классике, провансе, сканди или кантри. У всех этих стилей много общего: любовь к природным фактурам, спокойным натуральным оттенкам, простым мебельным ручкам, филёнкам на шкафчиках, стеклянным витринам, открытым полкам и керамической плитке в качестве фартука.

Что касается материалов, можно выбрать практичные имитации камня и древесины из МДФ и акрила, которые неприхотливы в быту и просты в уходе. Но, конечно, поддержать антистрессовую атмосферу загородного жилья хочется натуральными материалами: фасадами из массива и столешницей из природного камня. Делая выбор в их пользу, нужно учесть: такой кухне потребуется забота и внимание. Прежде всего переживать стоит об уровне влажности, который в загородном пространстве может быть выше, чем в городе. Необходимо продумать систему вентиляции и не забывать о проветривании, в некоторых случаях может понадобиться даже бытовой осушитель воздуха. Кроме того, придётся подумать о защите деревянных фасадов от ультрафиолетовых лучей.

Также важно учесть, что для открытой планировки кухни-гостиной необходимо продуманное зональное освещение. Помимо верхнего света потребуется ещё несколько источников с направленным световым потоком: подсветка рабочей зоны, светильник или группа светильников над обеденным столом, плюс дополнительные источники света в зоне отдыха. Над кухонным островом и барной стойкой, как правило, тоже принято располагать отдельную группу светильников. Такое количество осветительных приборов позволит создавать самые разные световые сценарии, но продумать их расположение стоит ещё на начальном этапе ремонта.

Не стоит забывать, что у загородных домов также могут быть нестандартные индивидуальные особенности планировки: эркеры, выступы, балки, необычной формы окна. Их можно обыграть по-разному: что-то спрятать, что-то сделать главной фишкой дизайна. Одно точно: типовые решения для кухни в частном доме, как правило, не годятся. Мы всегда готовы подобрать для вас уникальное.