Как выбрать высоту столешницы для кухни под свой рост

Высота столешницы на кухне: подбираем правильно

Почему, если мы разного роста, существует единый стандарт высоты столешницы на кухне? Дело в том, что он ориентируется на усреднённые человеческие параметры, а на него удобно ориентироваться при установке типовых модульных кухонь. Но давайте не забывать, что мебель должна подстраиваться под нас, а не мы под мебель. Неподходящая по росту рабочая поверхность может обернуться ежедневным дискомфортом, затекающими руками, болями в спине и остеохондрозом. Выбирая кухню на заказ, можно подобрать оптимальную высоту кухонной столешницы. Рассказываем, как это сделать.

Эргономика: откуда берутся стандарты

В середине прошлого века, когда активно развивалось индустриальное производство, сформировалась наука эргономика, преследовавшая важные цели: повысить производительность труда, снизить травматизм и сделать взаимодействие человека с предметным миром максимально комфортным. Значимую роль в этом играли размеры производимой мебели. В 1950-е разрабатывалось множество мебельных стандартов, многие из которых используются до сих пор.

Высота столешницы на кухне была немаловажным вопросом, над ним в СССР трудились сотрудники научно-исследовательского института. Для разработки стандарта потребовалось наблюдение за домохозяйками и поварами, а также консультации с медиками. Исследователи пришли к выводу, что параметр, от которого стоит отталкиваться — рост человека, пользующегося кухней. Именно от роста зависит положение рук и плеч во время готовки. Основываясь на усредненных показателях, нам предложили высоту в 85–90 см от пола. На эти цифры ориентируются до сих пор, но если ваш рост далёк от усредненных значений, стандарт превратится в пытку.

Из чего складывается высота столешницы на кухне

Из высоты нижнего кухонного ряда, высоты мебельных ножек и толщины рабочей поверхности.

Если приобретаете типовую кухню со стандартным шкафами, увеличить высоту можно за счёт ножек. Среди ножек, которые можно закрыть цоколем, встречаются конструкции высотой 100 мм, но можно найти и 150 мм. А если наоборот нужно «заземлить» нижние шкафы, выбирайте ножки высотой 80 мм. Более основательный и затратный способ сделать кухню выше — установить её на подиум.

«Поколдовать» над высотой кухни с типовыми шкафами также можно за счёт толщины столешницы. Стандарт: 40 мм, но можно найти и плиту толщиной до 80 мм. Или наоборот тонкую: до 12 мм.

Кухня, сделанная на заказ, позволяет не привязываться к стандартному размерному ряду, а сразу спроектировать удобную высоту нижнего модуля.

Как подобрать оптимальную высоту

Если высота кухонной столешницы от пола превышает ту, что требуется конкретному человеку, ему придётся всё время вытягивать руки, если рабочая поверхность ниже, чем нужно — человек обречён трудиться в согнутом состоянии. Заметна может быть даже незначительная разница в пару сантиметров.

Чтобы понять, какой высоты должна быть столешница на кухне, ориентируйтесь на рост повара.

138-150 см: подойдет столешница высотой 76–82 см.
160-174 см: вы попали в стандарт 88-91 см.
174-186 см: нужна рабочая поверхность высотой 94-100 см.
186 см и выше: потребуется высота столешницы от 100 до 112 см.

Есть верный способ определить идеальную высоту рабочей поверхности:

Встаньте и выпрямитесь, сгибая руки в локтях под углом 90 градусов.
Из расстояния от локтя до напольного покрытия вычтите 10 сантиметров.
У вас должна получится столешница, которая располагается чуть выше уровня талии.

А как быть, если кухней пользуются несколько человек? Можно прибегнуть к стандартам, вычесть усредненное значение, сложив рост членов семьи, или просто ориентировать на рост человека, чаще других примеряющего роль семейного повара. Есть также вариант сделать многоуровневую столешницу, но он трудозатратный и подходит только для большого метража. Проще установить барную стойку/остров на другой высоте от столешницы и использовать как дополнительную рабочую поверхность, удобную для других членов семьи.

Чтобы работа на кухне была в радость, не пренебрегайте своим комфортом. Мы поможем подобрать оптимальную высоту кухонной столешницы.